Esta é uma receita que eu queria fazer há bastante tempo pra vocês. Estas almôndegas com bacon são super fáceis de fazer e ficam tão suculentas que com certeza você vai adorar e vai repetir várias vezes.

Você pode rechear as Almôndegas com o queijo que preferir, eu usei muçarela ralada, mas deve ficar sensacional com cheddar ou até mesmo sem recheio. Elas são saborosas e bem suculentas.

Uma boa dica é usar bem pouco sal, pois tanto o bacon quanto o molho BBQ e o queijo já são salgados o suficiente para que estas deliciosas almôndegas com bacon fiquem fantásticas.

Se você quiser também pode usar algumas ervas, mas lembre-se que o molho Barbecue já é super temperado, então tome cuidado e sem exageros na hora de temperar as suas deliciosas almôndegas com bacon cobertas de BBQ.

Veja também:

Como fazer Molho Barbecue
Receita de Costelinha com Molho BBQ

Receita de Almôndegas com Bacon Recheadas com Queijo Muçarela e Cobertas de Molho BBQ

Almôndegas com Bacon

fácil 8 unidades 1 hora

Ingredientes

  • 250 g de carne moída (acém)
  • 30 g de cebola picada (1/4 de xícara)
  • 1 dente de alho picado
  • 30 g de farinha de rosca (1/3 de xícara)
  • 1 gema
  • queijo muçarela ralada
  • 8 fatias de bacon
  • molho barbecue
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o alho, a farinha e a gema. Tempere com sal e pimenta e misture muito bem.

Faça pequenas bolinhas com a carne, recheie com o queijo, e feche para que o queijo não saia da almôndega.

Corte as fatias de bacon ao meio e envolva as almôndegas. Use uma fatia para cada.

Coloque as almôndegas com bacon em uma assadeira untada e leve para o forno preaquecido a 200 ˚C por 20 minutos.

Retire as almôndegas, pincele molho barbecue e volte por mais 5 minutos a 230 ˚C. Repita este passo 3x até que as almôndegas fiquem totalmente cobertas de molho.

Almôndegas com Bacon

Deixe seu comentário!