Esta é uma Receita de Bolo de Fubá Simples, daqueles sequinhos para tomar café da tarde em família.
- Receita de Bolo de Milho com Coco
- Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
- Receita de Bolo de Chocolate
Eu adoro estas Receitas de Bolo antigas, que nos lembram a infância, casa de vó, ou até aquelas visitas em fazendas com cafés da tarde com bolos perfumados.
Quando pesquisei esta receita, a ideia era fazer um Bolo de Fubá com Goiabada. E vi, em alguns lugares, a dica de passar a goiabada na Maizena antes de colocar na massa, que isto faria com que a goiabada ficasse no meio do bolo e não fossem todas para o fundo. Ledo engano. Rs. As minhas todas ficaram no fundo da forma.
Depois que lancei esta receita, várias pessoas me disseram que se eu passar na farinha de trigo e colocar as goiabadas por cima, somente no final e não misturar na massa, elas irão afundar durante o cozimento e ficarão no meio do bolo de fubá. Farei o teste na próxima.
De qualquer forma, este Bolo de Fubá com goiabada fica delicioso, vale a pena fazer e você vai adorar.
Outro bolo que quero muito fazer é o Bolo de Fubá Cremoso site da Lela do Jantinha de Hoje que eu também adoro.
Receita de Bolo de Fubá com Goiabada
Ingredientes
- 2 xícaras de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de fubá
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 ovos
- 200 g de goiabada cascão em cubinhos enfarinhadas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 ˚C e unte uma forma grande de furo no meio com manteiga e farinha.
- Em uma vasilha grande, coloque o leite, a manteiga e o açúcar. Misture até que dissolver o açúcar. Junte o fubá, misture bem e reserve por 15 minutos.
- Em outra vasilha, bata rapidamente os 4 ovos com um garfo. Junte a mistura de fubá e misture com um fouet ou colher de pau até incorporar.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha (peneirada) e misturando até incorporar antes de adicionar mais farinha. Por fim coloque o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma de furo bem untada e coloque as goiabadas enfarinhadas por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ˚C de 45 a 50 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
Compre para a sua cozinha
