Esta é uma receita que eu queria fazer há bastante tempo pra vocês. Estas almôndegas com bacon são super fáceis de fazer e ficam tão suculentas que com certeza você vai adorar e vai repetir várias vezes.

Você pode rechear as Almôndegas com o queijo que preferir, eu usei muçarela ralada, mas deve ficar sensacional com cheddar ou até mesmo sem recheio. Elas são saborosas e bem suculentas.

Uma boa dica é usar bem pouco sal, pois tanto o bacon quanto o molho BBQ e o queijo já são salgados o suficiente para que estas deliciosas almôndegas com bacon fiquem fantásticas.

Se você quiser também pode usar algumas ervas, mas lembre-se que o molho Barbecue já é super temperado, então tome cuidado e sem exageros na hora de temperar as suas deliciosas almôndegas com bacon cobertas de BBQ.

Almôndegas com Bacon
Receita de Almôndegas com Bacon

Receita de Almôndegas com Bacon Recheadas com Queijo Muçarela e Cobertas de Molho BBQ

fácil 8 unidades 1 hora

Ingredientes

  • 250 g de carne moída (acém)
  • 30 g de cebola picada (1/4 de xícara)
  • 1 dente de alho picado
  • 30 g de farinha de rosca (1/3 de xícara)
  • 1 gema
  • queijo muçarela ralada
  • 8 fatias de bacon
  • molho barbecue
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque a carne, a cebola, o alho, a farinha e a gema. Tempere com sal e pimenta e misture muito bem.
  2. Faça pequenas bolinhas com a carne, recheie com o queijo, e feche para que o queijo não saia da almôndega.
  3. Corte as fatias de bacon ao meio e envolva as almôndegas. Use uma fatia para cada.
  4. Coloque as almôndegas com bacon em uma assadeira untada e leve para o forno preaquecido a 200 ˚C por 20 minutos.
  5. Retire as almôndegas, pincele molho barbecue e volte por mais 5 minutos a 230 ˚C. Repita este passo 3x até que as almôndegas fiquem totalmente cobertas de molho.
Receita de Almôndegas com Bacon Recheadas com Queijo Muçarela e Cobertas de Molho BBQ
Receita de Almôndegas com Bacon Recheadas com Queijo Muçarela e Cobertas de Molho BBQ

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