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Bebidas

Batida de carambola com coco

Existem muitas coisas na cozinha que podemos fazer nós mesmos sem precisar recorrer ao industrializado. Com certeza estas receitas são muito mais saudável e mais saborosas.

Claro que existem alguns pontos negativos, como o prazo de validade que fica bem menor por não conter conservantes. Porém os pontos positivos são muito maiores, o que sempre faz valer a pena.

Semana passada ensinei para vocês como fazer leite de coco e coco ralado caseiro. Aproveitando estas delícias, fiz várias receitas com leite de coco e coco ralado, inclusive este drink maravilhoso.

A receita é super simples e muito gostosa. Ela é especial para aqueles dias que você quer muito tomar um drink diferente, gostoso e fácil de fazer.

Aproveite a época de carambolas, essas frutas lindas e estreladas que deixam qualquer bebida linda. E é claro que qualquer prato também. Elas ficam deliciosas em saladas, doces, compotas e até chutney.

Batida de carambola com coco
Batida de carambola com coco

Batida de carambola com coco

fácil 2 pessoas 5 minutos

Ingredientes

  • 1 carambola madura picada
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de açúcar ou leite condensado
  • 50 ml de vodca ou cachaça
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • coco ralado para servir

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador coloque a carambola e o leite de coco, bata até que fique cremoso. Se desejar coloque pedras de gelo nesta etapa e bata bem.
  2. Junte o açúcar e o coco ralado, bata por alguns instantes até que incorpore bem e o açúcar dissolva.
  3. Coloque a vodca ou a cachaça, misture bem.
  4. Sirva em um copo pequeno com coco ralado polvilhado por cima.
Receita de Batida de Coco com Carambola
Receita de Batida de Coco com Carambola
Amanda Fernandes
Freelancer & Food Blogger. Apaixonada por fotografia, viagens, gatos e comida. Formada em Gestão Bancária, fez vários cursos na área de gastronomia, aumentando ainda mais sua fome. Ex-funcionária pública, deixou sua vida estável e ingressou ao mundo dos blogueiros e desenvolvimento de sites.

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