5 Blogs vegetarianos ou veganos que você precisa conhecer

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5 Blogs vegetarianos ou veganos que você precisa conhecer

Nos dias de hoje, manter uma alimentação saudável é extremamente importante, mas vou confessar que nem sempre eu pensei nisso. Também não estou dizendo que não como mais nada que não seja saudável e que minha alimentação é mais que exemplar. Só que comecei a prestar muito mais atenção no que tenho comido e no que tenho oferecido de alimento para minha família e amigos.

Foram vários motivos que me fizeram tomar esta atitude, uma deles foi que percebi uma mudança drástica na minha saúde depois que fiz 30 anos. Eu que sempre fui magra e com o metabolismo rápido, engordei cerca de 15 kg em um ano, meu colesterol subiu, e nada que eu fizesse me ajudava a emagrecer, muito pelo contrario, continuava a engordar mais e mais. Outro motivo foi a Eloah, ela nunca teve uma alimentação lá muito saudável, e não comia nenhum tipo de legume ou verdura, sua alimentação era baseada em arroz, feijão e frituras. Então eu comecei a introduzir aos poucos algumas coisinhas a mais para que ela pudesse provar, e decidir o que gostava e o que não gostava. Um outro motivo foi o meu irmão mais velho, Vinicius, ter se tornado vegetariano, algo que nunca na minha vida pensei que aconteceria, fomos criados a base de churrasco e carne todos os dias.

Será que é possível ter uma alimentação saborosa e criativa somente com ingredientes sem origem animal?!

Juntando estes motivos e mais alguns, comecei a pesquisar receitas vegetarianas e saudáveis. Assim conseguiria diminuir um pouco o consumo de carne, reduzindo o meu colesterol, introduziria legumes e verduras de forma criativa na alimentação da Eloah, e ainda aprenderia novas receitas para fazer pro Vi nas reuniões de família.

Por conta disto tudo, fiz o post de hoje. Selecionei 5 blogs de comida vegetariana ou vegana que conheço, acompanho, foram indicados ou simplesmente que gosto das receitas. Todos eles usam e abusam dos ingredientes saudáveis e fazem receitas deliciosas.

Blogs vegetarianos
Caldeirão da Bruxa Solar
Blogs vegetarianos
Pequena Vegetariana
Blogs vegetarianos
Presunto Vegetariano
Blogs vegetarianos
Culinarístico
Blogs vegetarianos
Compassionate Cuisine

Viu como a comida vegetariana pode sim ser linda e deliciosa?!

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