Lombo com mostarda e mel

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Uma carne que eu realmente gosto muito é a carne de porco, e esta receita de lombo com mostarda e mel ficou simplesmente deliciosa. O Lombo ficou bem suculento e o molho perfeito.

Você também pode usar este molho para servir com outros cortes de carne de porco que fica muito bom.

E se você quiser, também pode usar como molho para salada, daí é só não levar ao fogo. Basta misturar muito bem e só colocar na salada na hora de servir.

Lombo com mostarda e mel

Receita de Lombo com mostarda e mel

médio 2 pessoas 20 minutos

Ingredientes

Para o lombo:

  • 2 bifes de lombo de porco
  • sal
  • sementes de mostarda
  • sementes de coentro
  • suco de meio limão siciliano
  • azeite

Para o molho:

  • Suco de meio limão siciliano (pode usar o tahiti)
  • 3 colheres de mel
  • 2 colheres de mostarda djon (também fica ótimo com a amarela)
  • sal

Lombo com mostarda e mel

Modo de preparo

Lombo:

  1. Macere as sementes com o sal. Junte o suco de limão e tempere os bifes com a mistura. Reserve em geladeira por 20 minutos.
  2. Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado. Sirva com o molho por cima.

Molho:

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

Lombo com mostarda e mel

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