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Bebidas

Milk Shake de cerveja de chocolate

Há alguns meses a Eloah viu uma receita de Milk Shake de Cerveja no blog Culinaristico, e desde então ela me pede para reproduzir a delícia.

Claro que fiz alterações, principalmente na cerveja utilizada. Não porque a receita da Priscila não seja deliciosa, mas sim porque queria uma cerveja mais amarga.

Usei uma Stout que é bem amarga, então é um milk shake doce porém com o delicioso amargor da cerveja.

Não testei com o sorvete de chocolate, mas acredito que também dá certo. A Eloah adorou, mas quer agora um milk shake de cerveja mais docinho, rs.

Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate
Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate

Para ficar realmente bem saboroso, o milk shake tem que ser feito com uma cerveja bem encorpada, cremosa e com sabor presente. Uma boa cerveja IPA acho que dá certo, mas ainda terá um certo amargor. A Priscila fez com uma cerveja de café nacional, deve ter ficado DIVINO.

Espero que gostem da receita e do nosso vídeo!

Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate
Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate

Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate

fácil 2 copos 10 minutos

Ingredientes

  • 3 bolas de sorvete de creme ou de chocolate
  • 1/2 garrafa de cerveja de chocolate (usei uma Stout)
  • cacau em pó para enfeitar (opcional)
  • chantilly
  • gotas de chocolate

Modo de preparo

  1. Coloque as bolas de sorvete em um copo de plástico alto (Para fazer com Mixer) ou no liquidificador.
  2. Junte a cerveja e bata aos poucos até ficar cremoso. Se ficar muito liquido complete com mais uma bola de sorvete.
  3. Enfeite a borda de um copo para milk shake com chocolate em pó. Molhando a borda do copo e depois colocando no chocolate.
  4. Sirva com chantilly e gotas de chocolate.

Você também pode servir somente com uma boa calda de chocolate ou caramelo. Vai ficar muito gostoso.

Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate
Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate
Amanda Fernandes
Freelancer & Food Blogger. Apaixonada por fotografia, viagens, gatos e comida. Formada em Gestão Bancária, fez vários cursos na área de gastronomia, aumentando ainda mais sua fome. Ex-funcionária pública, deixou sua vida estável e ingressou ao mundo dos blogueiros e desenvolvimento de sites.

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