Há alguns meses a Eloah viu uma receita de Milk Shake de Cerveja no blog Culinarístico, e desde então ela me pede para reproduzir a delícia.
Claro que fiz alterações, principalmente na cerveja utilizada. Não porque a receita da Priscila não seja deliciosa, mas sim porque queria uma cerveja mais amarga.
Usei uma Stout que é bem amarga, então é um milk shake doce porém com o delicioso amargor da cerveja.
Não testei com o sorvete de chocolate, mas acredito que também dá certo. A Eloah adorou, mas quer agora um milk shake de cerveja mais docinho, rs.
Para ficar realmente bem saboroso, o milk shake tem que ser feito com uma cerveja bem encorpada, cremosa e com sabor presente. Uma boa cerveja IPA acho que dá certo, mas ainda terá um certo amargor. A Priscila fez com uma cerveja de café nacional, deve ter ficado DIVINO.
Espero que gostem da receita e do nosso vídeo!
Receita de Milk Shake de Cerveja Stout de Chocolate
Ingredientes
- 3 bolas de sorvete de creme ou de chocolate
- 1/2 garrafa de cerveja Stout ou outra que goste
- cacau em pó para enfeitar (opcional)
- chantilly
- gotas de chocolate
Modo de preparo
- Coloque as bolas de sorvete em um copo de plástico alto (Para fazer com Mixer) ou no liquidificador.
- Junte a cerveja e bata aos poucos até ficar cremoso. Se ficar muito liquido complete com mais uma bola de sorvete.
- Enfeite a borda de um copo para milk shake com chocolate em pó. Molhando a borda do copo e depois colocando no chocolate.
- Sirva com chantilly e gotas de chocolate.
Compre para a sua cozinha
Você também pode servir somente com uma boa calda de chocolate ou caramelo. Vai ficar muito gostoso.
