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Restaurantes

Raw Burger – Hamburgueria 100% vegetariana

Hoje a dica será de uma hamburgueria 100% vegetariana, a Raw Burger. Confesso para vocês que eu nunca tinha provado um hamburger vegetariano por diversas razões.

Sempre que vamos a uma hamburgueria, chego muito focada no bacon, carne e cheddar. E não tem jeito, eu sempre acabo escolhendo meu lanche muito antes de chegar nas opções veggies.

Já lá na Raw Burger foi diferente. O cardápio é totalmente vegetariano e ele surpreendeu tanto que fiquei com vontade de provar muitas coisinhas. Juro! Foi até difícil decidir o que iria pedir com tantas opções.

Raw Burger N Bar - Bolinhos de espinafre com ricotta e chia

Raw Burger N Bar - Abobrinhas crocantes empanadas

São seis opções de hambúrgueres. Eu escolhi o Cheddar Veggie Melt (R$ 25,00), ele vem no pão australiano, burger de soja com cevada, cheddar inglês, cebola caramelizada, picles de pepinos e a maionese de tabasco. Nas primeiras mordidas demorei um pouco para entender o que estava acontecendo. Foi diferente e ao mesmo tempo muito bom. Aprovado!!!

Já a Amanda escolheu o Mushies & Bushies (R$ 29,00), ele vem no pão de cerveja stout, burger de cogumelos e batata, cogumelos tostados, mussarela, broto de alfafa e maionese de limão siciliano. Não preciso dizer que ela comeu até o último pedaço e simplesmente achou maravilhoso, né?

As outras quatro opções de hambúrgueres da Raw Burger são o Beet N Avocado (R$ 25,00), o Quinoa Cowboy (R$ 25,00), o Smashing Pumpkins (R$ 25,00), e por último o Wasaaaaabi Garden (R$ 25,00).

Raw Burger N Bar - MUSHIES & BUSHIES

Raw Burger N Bar - QUINOA COWBOY

Raw Burger N Bar - CHEDDAR VEGGIE MELT

Raw Burger N Bar - CHEDDAR VEGGIE MELT

Agora não podemos esquecer das deliciosas porções do Raw Burger. 

Nós provamos a Batata Raw R$ 12,00 (batatas crocantes, temperadas com alho, alecrim e lemon pepper), a Skinny Sweet Potato R$ 14,00 (palitos carnudos de batata doce), a Tapioca Stick R$ 16,00 (sticks de tapioca com queijo coalho e parmesão) e o Popeye’s “no meat” Ball R$ 19,00 (bolinhos de espinafre com ricotta e chia, empanados com farinha panko).

Raw Burger N Bar - BATATA RAW

O cardápio conta com outras opções de entradas, mas estas nós não provamos.

Tem Batata Hungry Drunk (R$ 14), Berinjela Roll (R$ 14), Zucchini Fries (R$ 16), Zucchini Fries Hungry Drunk (R$ 29), Tempura do Quiabo (R$ 14).

Raw Burger N Bar - SKINNY SWEET POTATO

Antes de encerrarmos a noite, eu provei um Pudim de Leite no Pote (R$ 9) e a Amanda escolheu o Power Bites (R$ 8).

Os Power Bits são bombons feitos a base de nuts, frutas desidratadas, pasta de amendoim integral e mel. Ela escolheu o Crunchy Love, que vem amêndoa, tamara, nibs de cacao, pasta de amendoim e mel.

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Raw Burger – Hamburgueria 100% vegetariana

Endereço: Rua Augusta, 2052 – Jardins
Informações: www.facebook.com/veggierawburgernbar/

Eloah Cristina
Designer & Travel Blogger. Ama vídeo-game, tecnologia, fotografia, batatas e bacon. Formada em Design de Mídia Digital, Pós Graduada em Gestão de Projetos e MBA em Marketing. Abandonou a carreira nas agências de publicidade e hoje leva a vida entre sua verdadeira vocação e seu hobby.

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