3 Receitas de Petiscos Para Receber os Amigos

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Nestes meses de verão, férias e alguns feriados chegando, uma coisa muito comum são pequenas reuniões com amigos e familiares. Por isso separamos estas 3 Receitas de Petiscos que são fáceis de fazer, mas bem diferentes das mais tradicionais.

São receitas de petiscos para servir como Dips com batatas chips, tortilhas e torradinhas. Para acompanhar um bom vinho branco ou uma cerveja gelada ficarão perfeitos e com a cara do verão.

Nós recebemos um super kit lindo com as novas Batatas Sensações da Elma Chips e achamos a ideia tão bacana e tão gostosa que achamos que seria incrível dividir com vocês. Então vamos as receitinhas.

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Receitas de Petiscos Para Receber

3 Receitas de Petiscos Para Receber os Amigos

Salmão Sensations

fácil 4 pessoas 15 minutos

Ingredientes

  • 1 pacote de salmão defumado
  • 4 unidades de zimbro
  • raspas de 1 laranja
  • 50 ml de azeite extra virgem
  • ramos de dill
  • pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tábua, aperte levemente o zimbro com a lateral de uma faca. Coloque o zimbro em uma frigideira ou panela pequena e deixe em fogo baixo por alguns segundos até liberar o aroma do zimbro. Coloque o azeite e após alguns segundos desligue o fogo. Junte as raspas da laranja e o dill. Junte o salmão ao azeite, tempere com sal e pimenta e reserve até a hora de servir.

Lembre-se de retirar o zimbro antes de servir.

 

3 Receitas de Petiscos Para Receber os Amigos

Dipping Prosciutto

médio 4 pessoas 20 minutos

Ingredientes

  • 300 ml de creme de leite fresco gelado
  • 100 g de presunto cru
  • 1 dente de alho picado
  • cebolinha picada
  • queijo grana padano ou parmesão ralado
  • suco de 2 limões
  • raspas de 1 limão
  • flor de sal (pode usar sal comum)
  • pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em um prato, coloque uma folha de papel toalha e por cima as fatias de presunto cru uma ao lado da outra. Leve para o microondas por 2 minutos ou até que fiquem crocantes e reserve.

Bata o creme de leite até o ponto de chantilly, junte o suco de limão, as raspas de limão, o alho, o queijo e a cebolinha. Misture com cuidado.

Quebre o presunto em pequenos pedaços, junte ao creme e tempere com sal e pimenta.

Como o presunto e o queijo já são salgados, tome cuidado com a quantidade de sal.

 

3 Receitas de Petiscos Para Receber os Amigos

Tomates Calientes

fácil 4 pessoas 15 minutos

Ingredientes

  • 2 tomates italianos picado (sem pele e sem sementes)
  • manjericão fresco a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pitada de páprica defumada
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 50 ml de azeite extra virgem
  • flor de sal (pode usar sal comum)
  • pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, refogue o alho no azeite em fogo médio. Quando começar a dourar, junte os tomates, a páprica e a pimenta calabresa. Refogue por alguns instantes e desligue o fogo.

Junte o manjericão, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Finalize com um fio de azeite na hora de servir.

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