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Massas e MolhosSaladas

Receita de Salada de Macarrão

Se tem uma coisa que as crianças adoram é uma boa e colorida Salada de Macarrão, por isso é uma forma saudável de introduzir legumes na rotina delas. Eu, normalmente corto tudo bem pequeno, para que elas não possam (e não consigam) ficar tirando os ingredientes que elas não conhecem ou não gostam.

Como nós estamos nos preparando para o PicNic de Dia das Crianças e esta é uma das receitas que será servida por lá, eu usei uma massa bem bonitinha e pequena que é o Farfalline. Claro que você pode usar a massa que quiser, mas dê preferência a massas curtas, um espaguete não vai ficar nada bacana aqui né? Rs

Outra dica é usar ingredientes que não estraguem com facilidade se ficar fora da geladeira, principalmente no calor. Eu já olhei a previsão do tempo para o dia do nosso PicNic, então um pouquinho de creme de leite não vai estragar já que a máxima estará nos 20 ˚C, mas se a previsão fosse de calor eu só usaria o azeite mesmo.

Receita de Salada de Macarrão
Receita de Salada de Macarrão

Uma boa salada de macarrão é colorida e saborosa, eu dei as minhas sugestões de legumes, mas claro que você pode usar os que gosta, e quanto mais cor melhor. Uma opção bem gostosa é colocar brócolis cozido no vapor. Eles ficam bem verdinhos e crocantes. Outra ideia é substituir o presunto por cubinhos de frango grelhado. Também fica uma delícia.

Não esqueça: Quando fizer a receita, posta lá nas redes sociais com a #MarolacomCarambola e com a #PicNicMarolacomCarambola <3

Receita de Salada de Macarrão
Receita de Salada de Macarrão

Receita de Salada de Macarrão

fácil 4 pessoas 30 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras de macarrão cozido (usei o farfalline)
  • 1/3 de xícara de tomatinho cereja picado
  • 1/3 de xícara de cenoura em cubinhos
  • 1/3 de xícara de ervilhas (usei as congeladas)
  • 1/2 xícara de muçarela em cubinhos
  • 1/2 xícara de presunto em cubinhos
  • 1/4 de xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • sal a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha grande, misture bem o macarrão, os tomates, a cenoura, as ervilhas, o queijo e o presunto.

Adicione o azeite e a salsinha. Tempere com sal a gosto e pimenta do reino se desejar.

Junte o creme de leite, misture bem e sirva em seguida.

Se quiser pode colocar batata palha que também fica uma delícia.

Receita de Salada de Macarrão
Receita de Salada de Macarrão
Receita de Salada de Macarrão
Receita de Salada de Macarrão
Amanda Fernandes
Freelancer & Food Blogger. Apaixonada por fotografia, viagens, gatos e comida. Formada em Gestão Bancária, fez vários cursos na área de gastronomia, aumentando ainda mais sua fome. Ex-funcionária pública, deixou sua vida estável e ingressou ao mundo dos blogueiros e desenvolvimento de sites.

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