Desde que começamos a trabalhar no Marola com Carambola, muitos amigos e leitores diziam que seria ótimo que nossas receitas também tivessem vídeos. Que as pessoas não querem somente ler uma receita, elas querem ver como se faz. Elas querem nos ver cozinhando.

Então, depois de quase um ano e muitas ideias, conseguimos dar vida ao projeto. Este é só o primeiro de muitos e fiquei muito feliz com o resultado. E espero que todos gostem. Inscrevam-se no canal e aguardem os próximos.

Esta é uma receita de torta de maçã invertida, eu utilizei óleo de coco e farinha de coco. Mas você pode fazer somente com manteiga e farinha de trigo, é só substituir as quantidades. Fatiei uma maçã com casca e as outras sem. Isto dá um charme na receita, porque algumas maçãs derretem, e outras ficam inteiras. O ideal é que fatie na hora de usar, mas se você resolver fatiar as maçãs antes de começar a fazer a torta, coloque algumas gotinhas de limão nelas para que não escureçam. Se tiver alguma dúvida, deixe aqui nos comentários. =)

Receita de Torta de Maçã

Torta de maçã

médio 8 pedaços 45 minutos

Ingredientes

Para a calda:

  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 3 maçãs

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de farinha de coco (pode substituir por farinha de trigo)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 1 colher de óleo de coco (pode substituir por manteiga derretida)
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Torta de maçã

Modo de preparo

Calda:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexendo as vezes.
Quando derreter, adicione a água aos poucos, com cuidado, mexendo sempre.
Fatie as maçãs, deixe uma com casca e a restante sem.
Coloque a calda em uma forma redonda, inclusive nas laterais e não precisa untar.
Colocar as maçãs no fundo da forma. Cobrindo também as laterais. Reserve.

Massa:

Em um recipiente misture todos os ingredientes secos.
Junte os líquidos e misture bem com uma espátula.
Coloque na forma por cima das maçãs, com cuidado.
Leve ao forno, pré aquecido a 180° por 30 minutos
Retire do forno, espere esfriar um pouco. E desenforme em um prato grande.
Torta de maçã

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