Receita de Chips de Couve
Estes Chips de Couve são super fáceis de fazer, levam poucos ingredientes e ficam muito crocantes. Uma excelente e saudável opção de lanche da tarde.
Ingredients
- ½ maço couve usei kale
- 2 col. sopa azeite extra virgem
- sal a gosto
Instructions
- Preaqueça o forno a 160 ºC.
- Lave as folhas de couve e seque-as muito bem. Para que elas fiquem crocantes, não pode ter nenhuma gotinha de água na couve. Aqui eu deixei secando em cima de um pano de prato limpo.
- Rasgue as folhas em pedaços menores, mas não muito pequenos. Pense no tamanho de um chips para petiscar.
- Coloque a couve em uma tigela e coloque uma colher de azeite, com as mãos vá massageando as folhas para que todas as folhas tenham azeite. Se necessário coloque mais uma colher de azeite.½ maço couve, 2 col. sopa azeite
- Distribua a couve por uma assadeira baixa, de preferência forrada com papel antiaderente ou papel manteiga. Cuidado para que elas não fiquem uma em cima da outra. Polvilhe uma pitada de sal.sal
- Leve para o forno por 10 minutos, gire a assadeira, asse por mais 10 minutos, gire mais uma vez e asse por mais 5 minutos. Fique de olho, se elas começarem a mudar de cor é porque estão passando do ponto.
- Retire do forno e espere uns 5 minutos antes de servir.
Notes
- Lave e seque muito bem as folhas.
- Massageie as folhas com um pouco de azeite por vez.
- Vá virando a assadeira no forno a cada 10 minutos para que a couve asse por igual.
- Guarde em um pote bem fechado.
- Se perderem a crocancia basta voltar para o forno por 5 minutos.
- Massageie as folhas com um pouco de azeite por vez.
- Vá virando a assadeira no forno a cada 10 minutos para que a couve asse por igual.
- Guarde em um pote bem fechado.
- Se perderem a crocancia basta voltar para o forno por 5 minutos.