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Massas e Molhos

Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa

Dia dos namorados chegando e pra poder curtir a noite nada melhor do que um saboroso jantar.

E se for uma receita fácil e rápida da mais tempo de aproveitar para namorar.

Este Spaguettini com crisps de presunto parma é uma receita deliciosa e bem rápida, mas claro que você pode usar outras massas.

A ideia é realmente ser rápido e fácil de fazer, pra poder curtir muito a noite dos namorados.

E já que é pra comemorar, acompanhe com um bom vinho Cabernet Sauvignon. Será perfeito.

Receita de Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa
Receita de Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa

Receita de Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa

fácil 2 pessoas 20 minutos

Ingredientes

Para a massa:

  • 250 g de spaguetini ou a massa que desejar
  • 2,5 l de água
  • sal a gosto

Para o molho:

  • 1 talo de alho poró picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 fatias de presunto parma
  • 1 colher de chá de orégano e alecrim secos
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • azeite
  • sal
  • 1 colher de sopa de pimenta rosa

Modo de preparo

  1. Cozinhe a massa enquanto faz o molho.

Molho:

  1. Rasgue as fatias de presunto parma e doure em uma frigideira até que fiquem crocantes. Reserve em papel absorvente.
  2. Na mesma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró até dourar.
  3. Junte a manteiga, o creme de leite, o orégano, o alecrim e o sal. Misture bem e deixe reduzir em fogo baixo até que fique bem cremoso. Mexendo as vezes.
  4. Junte metade do presunto e da pimenta rosa e misture.

Na hora de servir coloque o restante do presunto e da pimenta.

 

Receita de Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa
Receita de Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa
Amanda Fernandes
Freelancer & Food Blogger. Apaixonada por fotografia, viagens, gatos e comida. Formada em Gestão Bancária, fez vários cursos na área de gastronomia, aumentando ainda mais sua fome. Ex-funcionária pública, deixou sua vida estável e ingressou ao mundo dos blogueiros e desenvolvimento de sites.

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