Panqueca Integral de Morangos com Nutella

Sabe aquele dia que você acorda inspirado e quer um café da manha lindo e MUITO gostoso? Ou quem sabe até tomar café da manha na cama num domingo lindo? Que tal uma ótima panqueca coberta de morangos com nutella? Tudo de bom né?

O que eu gosto nestas receitas é que você pode colocar a cobertura que quiser que fica ótimo. Experimente com maçã, banana, mel ou geleias. Tenho certeza que você irá adorar e repetir a receita.

Uma boa dica, para quem gosta de fazer esta receita com frequência, é deixar os ingredientes secos misturados em um pote ou saco vedado e quando quiser fazer é só juntar 1 xícara e 1/2 da mistura com 1 ovo e 1 xícara de leite e pronto, é só aproveitar o café da manhã.

Receita de Panqueca Integral de Morango com Nutella

Panqueca de Morango com Nutella

Panqueca de Morango com Nutella

fácil 2 pessoas 15 minutos

Ingredientes

Massa da panqueca:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral (pode usar a branca)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 fio de óleo

Cobertura:

  • 4 morangos cortados em 4
  • 3 colheres de sopa de Nutella

Modo de Preparo

Massa da panqueca:

Em uma vasilha misture muito bem todos os ingredientes secos. Em outro recipiente bata bem o ovo e junte o leite misturando até incorporar.

Adicione a mistura liquida aos ingredientes secos aos poucos misturando até que fique uniforme. A massa não deve ser muito grossa, caso aconteça acrescente mais leite.

Unte uma frigideira com um fio de óleo e aqueça utilizando o fogo médio. Coloque uma concha de massa no centro da frigideira e aguarde.

Quando criar bolhas na parte de cima, e estiver dourada na parte de baixo é hora de virar a massa. Leva apenas alguns minutos. Com cuidado e a ajuda de uma espátula vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida.

Cobertura:

Leve a nutella ao microondas por 1 minuto na potência 60. Misture bem.
Coloque por cima das panquecas com os morangos por cima.

Panqueca de Morango com Nutella

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